农产品的行情那是随时都在变化的，如果以年为单位来看的话，很多产品的行情几乎每年都是不一样的。有的是连续几年价格都在走下坡，有的是连续几年来都在涨价，还有的是市场十分稳定，价格一直变化不大。农民的收入都随着这些行情的变化而不稳定，有时候大丰收，有时候却要面临巨大亏本。

　　不过从行情来看，农产品行情较为稳定的要数中药材和食用菌，这只是相对于其他农产品来说相对稳定而已。这也是这几年来农民不断放弃种植粮食，改种中药材的一个主要原因吧。今天我们不聊中药材，只聊一种食用菌，它可以说是食用菌当中的一个代表品种，只因价格十分突出，而被各界所熟知且被重视。

　　松茸大家应该都听过，没见过也有所耳闻，因为这种食用菌的价格实在是高得离谱了。按照今年的行情来看，品质只要不差的都能卖到800元一斤，有的还能卖到千元一斤。仅是从这个价格来看，很多人估计都想知道这松茸到底是啥了吧，为何价格如此昂贵呢。其实松茸从外表来看并没有什么独特的地方，而我只需了解一个市场规律，物以稀为贵的道理就可以了。

　　松茸就是符合这个道理，所以价格如此高昂。按照科学数据统计，我国目前只有3个地方产松茸，而且都是在气候比较特殊的地方，这3个地方分别是香格里拉、楚雄和延边，其他地区产量几乎可以忽略不计了。

　　尽管我国有3个松茸主产区，但是每年的松茸产量十分少，总共还不到1千吨的量，而且目前还无法实现人工栽培，那么在这庞大的市场需求下，松茸自然供不应求，价格高昂了。

　　不过松茸也有低价的时候，比如去年，云南野生菌市场上松茸的价格跌至百元，遭遇了前所未有的低价。当时这么低的价居然还没有多少人来收货。不过今年松茸价格涨了回去，许多人就开始后悔去年错过了高价，今年价格涨回去，真的让人追悔莫及啊。以松茸的市场价格来说，简直就是太奢侈太昂贵的东西了。

　　不过松茸的营养价值依旧在哪里，业内人士早有所预料，今年的松茸价格必然会恢复正常的。松茸中的营养成分丰富，其中有18种氨基酸，49种活性成分，14种微量元素，8种维生素等。还包括非常珍贵的松茸多糖、松茸多肽、松茸醇，以及多种活性酶成分。 新城娱乐线路测速，目前来看，还没有其他食物可以顶替松茸的，就连姬松茸在松茸面前也只能靠边站了。

　　在人类活动范围不断扩大的情况下，松茸的生长环境受到人类影响越来越大，这说明未来松茸的产量会逐年下降，那么反之松茸的价格就会逐年上涨了。对于松茸这种好东西，各位对它了解多少呢？你们接触过松茸吗？你们觉得松茸的价格与价值相匹配吗？欢迎留言说说你们的看法！