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　　2022年度湖北省自然科学基金拟立项项目清单公示 涉及这些食品领域项目

　　核心提示：8月16日，湖北省科学技术厅网站公示了2022年度湖北省自然科学基金拟立项项目清单，共1113项。公示期为2022年8月16日至2022年8月22日。

　　8月16日，湖北省科学技术厅网站公示了2022年度湖北省自然科学基金拟立项项目清单，共1113项。公示期为2022年8月16日至2022年8月22日。

　　其中，涉及食品领域项目77个，包括：创新群体项目5项，杰出青年项目7项、青年项目35项、一般面上项目30项。具体如下：

　　鲁氏耶尔森氏菌感染斑点叉尾鮰的毒力基因鉴定及诱导肠炎发生的分子机制研究

　　物理场“破壁-传质”微观过程调控富硒菜籽蛋白提取与脱毒的选择性机制及其食用特性研究

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