不同来源的植物油营养价值略有差别，但它们都富含不饱和脂肪酸，只是油酸、亚油酸和亚麻酸的比例不同。大多数植物油也富含维生素E，并有一定数量的维生素K。

　　大豆油含单不饱和脂肪酸23.6%，多不饱和脂肪酸占55.8%，维生素E含量比较高。它在高温下不稳定，不适合用来高温煎炸，故而往往被加工成色拉油。

　　花生油的脂肪酸组成比较合理，含有39%的单不饱和脂肪酸和36.6%的多不饱和脂肪酸，富含维生素E。它的热稳定性比大豆油要好，适合日常炒菜用，但不适合用来煎炸食物。花生容易污染黄曲霉，产生强致癌物黄曲霉素，所以一定要选择质量最好的一级花生油。

　　价格较高，它的优点在于单不饱和脂肪酸含量可达70%以上。研究证实，多不饱和脂肪酸虽然可以降低血脂，却容易在体内引起氧化损伤，过多食用同样不利于身体健康；饱和脂肪酸不易受到氧化，但却容易引起血脂的上升。单不饱和脂肪酸则避免了两方面的不良后果，而且具有较好的耐热性，因而受到人们的特别重视。橄榄油可用来炒菜，也可以用来凉拌。其缺点是维生素E比较少。

　　其脂肪酸构成与橄榄油相似，其中不饱和脂肪酸高达90%以上，单不饱和脂肪酸占75.3%之多，含有一定量的维生素E。由于茶油的脂肪酸比例合理，对预防心血管疾病有益，因而为营养学界所重视，尊为一种营养价值较高的油脂。精炼茶油风味良好，耐储存，耐高温，适合作为炒菜油和煎炸油使用。可以用茶籽油作为橄榄油的替换品。

　　不饱和脂肪酸含量达86.6%，其中单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例约为1:3.5，这一点逊色于橄榄油和茶籽油。但葵花籽油中含有大量的维生素E和抗氧化的绿原酸等成分，抗氧化能力较高。精炼向日葵油适合温度不高的炖炒，但不宜单独用于煎炸食品。

　　其脂肪酸组成与葵花籽油类似，单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例约为1:2，特别富含维生素E，还含有一定量的抗氧化物质阿魏酸酯。它降低胆固醇的效能优于大豆油、葵花油等高亚油酸的油脂，也具有一定的保健价值。玉米油可以用于炒菜，也适合用于凉拌菜。

　　它富含维生素E，单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例约1：1.2，对血脂具有良好影响。它是唯一不经过精炼的植物油，因为其中含有浓郁的香味成分，精炼后便会失去。芝麻油在高温加热后失去香气，因而适合做凉拌菜，或在菜肴烹调完成后用来提香。

　　调和油：由脂肪酸比例不同的植物油脂搭配而成，可取长补短，具有良好的风味和稳定性，价格合理，适合于日常炒菜使用。但是低价调和油的棕榈油等低价油含量多，不要以为橄榄调和油里面大部分是橄榄油。

　　黄油：含脂肪80%以上，其中饱和脂肪酸含量达到60%以上，还有30%左右的单不饱和脂肪酸。黄油的热稳定性好，而且具有良好的可塑性，香气浓郁，是比较理想的高温烹调油脂。其中维生素E含量比较少，却含有相当多的维生素A和维生素D。

　　植物奶油：学名为“氢化植物油”，也称为“植物黄油”。它是大豆油经人工加氢制造的产品，口感和烹调效果类似黄油，脂肪酸比例也类似黄油。其中不含有胆固醇，却含有不利于健康的“反式脂肪酸”，营养价值比黄油更低。

　　看等级按照国家相关标准，市售烹调油必须按照质量和纯度分级，达到相应的质量指标。建议消费者全部选择一级烹调油，它们经过沉降、脱胶、脱酸、脱色、碱炼，等处理，纯净、新鲜，不含毒素，杂质极少。

　　看种类目前的市售烹调油有来源单一的油，例如茶籽油、大豆油、花生油等，其中所含的脂肪酸各有特点；也有几种油脂混合而成的油，也就是调和油。调和油的原料通常是棕榈油、大豆油、菜籽油、花生油、棉籽油、葵花籽油和玉米胚油等。

　　看生产日期在购买很多食品时，消费者都喜欢仔细看一看生产日期和保质期。因为油脂的质量和新鲜度关系极为密切。新鲜的油脂较少含有自由基和其他氧化物质，也富含维生素E，而陈旧的油脂对健康之危害不可忽视。应当尽量选择生产日期短、颜色较浅、清澈透明的油脂，最好是在避光条件下保存的油脂。没有生产日期的散装油脂质量无法保证，很可能发生酸价和过氧化值超标的问题，因此不要因为贪便宜去购买它们。

　　看年龄对于孩子和青年人来说，各种植物油脂都可以用，黄油也可以少量使用，以增添风味、改善口味，但植物奶油中的反式脂肪酸对儿童神经系统发育不利，要尽量少吃。

　　对老年人来说，由于黄油和植物奶油的饱和脂肪酸含量过高，植物奶油中的反式脂肪酸更会增大糖尿病和心血管疾病风险，应当尽量避免使用这些油脂。对于高血脂患者来说，选择富含单不饱和脂肪酸的茶籽油和橄榄油更为理想，花生油和玉米油也是比较好的选择。

　　看烹调方法饱和脂肪酸高的油，虽对血脂不好，但较耐热，适合用来油炸。方便面都是用棕榈油来炸的，绝不能用大豆油。橄榄油、菜籽油、花生油适合做一般炒菜炖菜，橄榄油也可凉拌，它们不适合长时间煎炸。大豆油、葵花籽油适合不冒油烟的炒菜炖菜，过高的温度使它们发生氧化聚合，产生有害致癌物质。

　　1、含高蛋白质的食品有猪脊髓、瘦肉、蛋类、鱼虾、豆制品等;含精氨酸的食物有鳝鱼、黑鱼、海参、蹄筋、豆制品、瘦肉等。因为精氨酸是产生精子的必要成份，缺乏时会导致少精症的发生。优质蛋白质是形成精液的主要原材料。

　　2、弱精症患者应该多吃甜橙、葡萄、菠萝、梨、苹果等等。因为钙元素对精子的运动、获能、维持透明质酸酶的活性及在受精过程中起着举足轻重的作用。研究表明，男性精液质量与精囊中含的果糖数量有很密切的联系，精囊中果糖数量多了，精液的质量才会好。

　　3、锌是精细胞的重要组成部分，简单来说，缺锌就会缺精。当出现精子异常（少精弱精、精子活力低时）很有可能是缺锌引起，这时可通过口服锌剂育之缘补，能有效均衡补锌，改善精子异常症状。若是平时生活中就多吃含锌食物，含锌各种植物性有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。含锌丰富的动物性食物有，牡蛎、牛肉、鸡肝、蛋类、羊排、猪肉等。

　　大蒜有明显的杀灭精子的作用，育龄男性如吃了太多的大蒜，对于生育有不利影响，所以为了“小蝌蚪”的活跃度，不能吃太多的大蒜哦。

　　葵花籽的蛋白质部分含有抑制睾丸的成分，能引起睾丸萎缩，影响正常的生育功能，所以育龄男性不宜多吃。

　　棉籽油中含有的棉酚会杀灭精子，棉籽油可使细胞受损，睾丸间质纤维化，血管增厚及发生睾丸自身免疫疾病等。

　　国外研究发现，育龄男性连续多日吃一定量的芹菜后，精子量明显减少，在停食芹菜后4个月才会逐渐恢复正常，这是因为芹菜会抑制睾丸酮的生成，减少精子数量。

　　目前市面的珍珠奶茶多是用奶精、色素、香精和木薯粉及自来水制成。而奶精主要成分氢化植物油，是一种反式脂肪酸，它会减少男性荷尔蒙的分泌，对精子的活跃性产生负面影响。

　　比如，维生素A和维生素D属于脂溶性维生素，服用过量容易蓄积甚至引起中毒。

　　目前，膳食补充剂面临一个尴尬的问题：临床中，高危人群使用率低，相对安全的人群使用率反而高。

　　《新英格兰医学杂志》研究显示，错误补服在全美造成急诊的案例超过2.3万例，导致住院治疗的有2000例。

　　牛奶等奶类、奶制品、大豆、豆腐、豆腐皮（卷）、油豆腐、胡萝卜缨、黄花菜、荠菜、萝卜缨、苋菜、茴香、小油菜、芥蓝、芝麻酱

　　燕麦、小米、苦荞、全麦面包、葵花籽仁、生花生仁、黑芝麻、莜麦面、黄豆、芸豆(干、虎皮)、玉米面、青稞

　　鲑鱼（三文鱼）、沙丁鱼、鸡蛋、牛奶等奶类、奶制品、大豆及豆制品、牛羊猪肉等红肉

　　全谷类、全麦面包、葵花籽仁、生花生仁、黑芝麻、香菇(干)、木耳、杏仁、肝脏、肉、鱼、蛋、豆类、花生

　　藕粉、动物肝脏、肾脏、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类、蛤类、蛋、牛奶、乳酪、乳制品、腐乳

　　3、在炒锅上加油，六七成热时，放入豆腐不断翻炒至金黄色，立即放入芹菜叶同炒;

　　生松子中锌含量为9.02毫克/100克，炒熟的相对低些，为5.49毫克/100克锌。

　　松子富含对女性皮肤健康有益的维生素E，及对提高免疫力有帮助的锌，建议女性每天吃一小把。

　　客服你好，转移因子口服液就是提升免疫力口服液吗？感觉寄过来的好像不一样，还是怎么记错了

　　关于益生菌，如果包装盒没有明确说明过敏孩子可以吃或不含牛奶或鸡蛋的就不要吃。

　　不好意思，今天不在医院，没有办法看到您的结果；但IgG的检查结果只返应对一些食物的不耐受，根据结果等级平时可以适量、少吃，并不是说你对这些食物过敏，不能吃。