北京博研智尚信息咨询有限公司2025年中国果干果脯行业市场规模及投资前景预测分析报告

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　　模化产业集群。2024年，行业整体产能较上年提升约18.3%，主要得益于自

　　全稳定性。据监测2024年果干果脯品类平均出厂价格同比上涨5.7%，反映

　　到37.6万吨，同比增长9.2%，主要销往东南亚、日本及中东地区，其中葡

　　萄干与杏脯为出口主力；同期进口量为8.4万吨，同比增长13.5%，来源地

　　额有望进一步集中，预计前五大品牌的合计市场占有率将由2024年的38.7%

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　　提升至2025年的42.1%。随着冷链物流体系完善和保鲜技术进步，短保质期、

　　非油炸类果干产品占比预计将从2024年的29.5%上升至2025年的33.8%，显

　　用于支持农产品加工流通项目建设，较2023年增长12.3%。果品加工类项目

　　327个以果品加工为主导产业的乡镇，每个乡镇平均获得财政奖补资金1000

　　税额达28.6亿元，较2023年增长15.8%。国家税务总局推出绿色税制改革，

　　2024年，有超过680家果干生产企业因使用清洁能源干燥设备或实现废水循

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　　17.4%，即约835.2亿元。多家区域性银行如重庆农村商业银行、浙江泰隆银

　　5200亿元，涉果类企业融资规模有望突破900亿元，进一步增强行业发展的

　　色产业集群建设，2024年在全国范围内认定并支持45个特色农业产业集群，

　　资本投资超8亿元，建成标准化果干加工厂47家，新增就业岗位近1.5万个；

　　26.7%，2024年出口总额达14.3亿美元。地方政府也积极配套政策，如山东

　　省出台《关于促进林果加工业高质量发展的实施意见》，对新建果干生产线%的固定资产投资补贴，单个项目最

　　高补贴金额可达1500万元。2024年全省共有23家企业获得此类补贴，总补

　　慧海关建设和RCEP 原产地规则落地，2024 年中国果干果脯产品出口通关时

　　间平均缩短至28 小时，较2023 年压缩14.5%。全年出口果干果脯产品总量

　　达58.7 万吨，同比增长19.3%；出口总额为21.6 亿美元，同比增长22.8%。

　　东盟市场占比最高，达43.6%，出口额为9.42 亿美元；日本和韩国，合计出

　　口额为5.18 亿美元，同比增长18.9%。为帮助企业应对国际技术壁垒，商务

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　　部联合市场监管总局开展对标国际食品标准专项行动，2024 年组织培训超过

　　300 场，覆盖企业2800 余家，推动126 家企业通过BRCGS、IFS 等国际食品安

　　全认证。获得认证的企业出口单价平均提升37.5%，订单稳定性提高40%以上。

　　2025 年，随着中国—中亚五国自贸区谈判推进以及中东欧市场准入放宽，预

　　计果干果脯出口总量将突破70 万吨，出口总额有望达到26.5 亿美元，年均

　　数据来源：第三方资料、新闻报道、业内专家采访及博研咨询整理研究，2025 年.

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　　健康饮食理念普及以及休闲食品需求的持续扩张。2024 年中国果干蜜饯市场

　　规模预计达到1680 亿元，较2023 年同比增长20.0%，展现出行业在消费升

　　动高端化、即食化产品线 年，行业规模预计将跃升至 2460 亿元，同比增幅高达

　　46.4%，反映出市场正处于高速扩容阶段。该增速不仅高于同期GDP 增长率，

　　元，2029 年进一步增长至6320 亿元，到2030 年有望实现7800 亿元的市场规

　　模。六年复合年均增长率（CAGR）约为24.7%，表明行业处于成长期向成熟

　　数据来源：第三方资料、新闻报道、业内专家采访及博研咨询整理研究，2025 年.

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　　类食品，形成了稳定的消费基础，2024 年区域市场规模达420 亿元，占全国

　　链物流体系，成为高端果干品牌布局的重点区域，2024 年实现销售额285.6

　　工企业，带动产业链延伸。2024 年西南地区市场规模为184.8 亿元，同比增

　　数据来源：第三方资料、新闻报道、业内专家采访及博研咨询整理研究，2025 年.

　　类蜜饯及其他杂果干六大类。2024 年葡萄干仍为最大单品类别，市场规模达

　　403.2 亿元，占整体市场的24%；芒果干以369.6 亿元位列占比22%；枣类制

　　现营收319.2 亿元，占比19%；草莓干受年轻女性消费者青睐，尤其在节庆

　　礼品市场表现突出，2024 年销售额达252 亿元，占比15%；柑橘类蜜饯（包

　　括陈皮、话梅等）作为传统品类，保持稳定需求，贡献 184.8 亿元收入，占

　　比11%；其余品类合计占比9.6%，主要包括榴莲干、香蕉片、蓝莓干等新兴

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　　50%，已成为高端市场的主流选择。2024 年冻干类产品市场规模已达386.4

　　亿元，同比增长35.2%，远超行业平均增速。预计到2030 年，冻干果干占比

　　数据来源：第三方资料、新闻报道、业内专家采访及博研咨询整理研究，2025 年.

　　国最大的葡萄干生产基地，年产葡萄干约45 万吨，占全国总产量的70%以上；

　　海南、广西是主要芒果干原料供应地，年加工量分别达18 万吨和15 万吨；

　　工业。原材料价格波动仍是行业面临的重要挑战。2024 年由于南方部分地区

　　公司和百草味母公司好想你健康食品股份有限公司。三只松鼠2024 年果干果

　　脯品类销售收入达98.6 亿元，同比增长23.1%；良品铺子实现该品类收入

　　87.4 亿元，增长21.5%；好想你公司依托红枣全产业链优势，果干相关业务

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　　收入为76.8 亿元，增长19.2%。这三家企业合计占据约15.5%的市场份额，

　　东、拼多多及抖音电商）贡献了58%的果干果脯销售额，较2020 年的42%大

　　元。线下商超、便利店及 specialty 零食店仍是重要补充渠道，特别是在

　　数据来源：第三方资料、新闻报道、业内专家采访及博研咨询整理研究，2025 年.

　　天然、无添加的产品偏好持续增强。根据最新2024 年国内果干果脯产品的线 亿元，占整体渠道销售总额的53.1%。天

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　　至35 岁的年轻群体占比高达57.3%，成为核心消费力量，其购买决策更倾向

　　为64.8%，明显高于男性，反映出该品类在女性健康零食市场中的强势地位。

　　普通果干品类的16.7%。以百草味推出的轻享系列芒果干为例，其2024 年全

　　年销售额突破18.7 亿元，同比增长42.5%，显著高于品牌果干品类平均增长

　　率。三只松鼠同期推出的每日坚果混合果脯组合装也实现销售额15.3 亿元，

　　据领先地位，其年节限定果脯礼盒在2024 年第四季度实现销售收入9.6 亿元，

　　数据来源：第三方资料、新闻报道、业内专家采访及博研咨询整理研究，2025 年.

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　　消费市场，2024 年实现销售额756 亿元，占全国总量的45.0%；华南和华北

　　地区，分别贡献298 亿元和246 亿元，占比分别为17.7%和14.6%。相比之下，

　　西南和西北地区的市场规模虽相对较小，但增长潜力显著，2024 年同比增速

　　分别达到26.3%和24.8%，高于全国平均水平的20.0%。这主要得益于物流基

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　　辉超市、大润发三家零售商合计占据线下果干果脯市场份额的 41.2%。社区

　　团购平台如美团优选、多多买菜等新兴渠道快速崛起，2024 年在三四线城市

　　果干品类的渗透率达到33.7%，较上年提升8.9 个百分点。特别是在四川、

　　薯业旗下的光友果脯系列在2024 年通过社区团购渠道实现销售额4.3 亿元，

　　数据来源：第三方资料、新闻报道、业内专家采访及博研咨询整理研究，2025 年.

　　产品正加速替代。2024 年，芒果干、葡萄干、红枣制品三大品类合计占整体

　　销量的58.7%，其中芒果干以24.3%的份额位居第一。创新品类的增长势头更

　　为强劲，冻干水果系列产品2024 年销售额达132 亿元，同比增长47.6%，成

　　为增速最快的细分品类。百草味冻干草莓脆单品年销量突破8000 万包，实现

　　收入12.4 亿元；三只松鼠冻干榴莲块销售额达6.8 亿元，同比增长53.1%。

　　15.2%。良品铺子推出的川香辣芒果条在上市首年即实现销售额3.7 亿元，验

　　20 克至50 克之间的产品占据76.3%的市场份额，其中独立小袋装产品复购率

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　　介绍了溃决型泥石流特征、规模、危害、成因与防治措施。泥石流防治工程应参考水工建筑设计，注意泥石流堵溃效应、堵溃一再堵溃一再再堵溃链放大效应、渗透变形、冲淤平衡纵坡率、泥石流排导条件、累计冲刷深度等问题。泥石流防治工程应先治堵溃点地质灾害，再针对保护对象修建防治工程。可有效地指导溃决型泥石流的勘查与防治工程施工图设计工作。