挥锹铲土、扶苗培土……在文山壮族苗族自治州西畴县兴街镇伍里杠林区，数十名工人正热火朝天地种植菌根苗苗木，大家分工明确、配合默契。不多时，一排排松树、栎树便挺直了“腰杆”，随风恣意摇动，为漫山的黄土新添一丝丝绿意。

　　中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所（云南省食用菌产业发展研究院）育种团队历时3年，成功选育出果味菇新品种“中菌果味菇1号”。3月27日，“中菌果味菇1号”通过云南省种子管理站组织的专家组鉴定，成为果味菇工厂化栽培新品种。

　　e公司讯，企查查APP显示，近日，云南白药集团种业科技有限公司成立，法定代表人为李春平，注册资本为1000万元，经营范围包含：农作物种子经营；主要农作物种子生产；转基因农作物种子生产；食用菌菌种生产；食用菌菌种经营；农药零售；中草药种植等。

　　了解云南，绝不能忽视那里的美味食材，尤其是各种野生食用菌。云南的高原气候为这些菌类提供了得天独厚的生长环境，松茸、青头菌、鸡枞菌等名贵菌种在这里竞相绽放，成为了人们餐桌上不可或缺的美味。今天，我们就来看看云南野生食用菌中的“十大名菌”，你吃过几种呢？ 1.

　　来源：【云新闻】记者日前从云南省供销合作社获悉，2024年1—9月，云南食用菌总产量102.92万吨、总产值402.15亿元，同比分别增长17.01%、4.35%。品种繁多的新鲜野生菌上市。

　　近年来，西双版纳傣族自治州勐腊县开启橡胶林下食用菌种植模式，让“沉睡”的橡胶林下不再是枯枝烂叶和野草，而是长满能够带民致富的“山珍”。起垄、菌包开口、覆土、浇水……在勐腊县的农垦集团有限责任公司橡胶林下食用菌种植产业园里，工作人员正在进行食用菌的种植，大家分工明确，忙得不亦乐乎。

　　记者日前从省供销合作社重点工作新闻发布会上获悉，近年来，云南以云南省食用菌产业发展研究院为依托，聚焦种业芯片、产业标准、质量安全、科学普及和产业帮扶，不断擦亮云菌产业亮丽名片。今年1月至9月，全省食用菌总产量102.92万吨、总产值402.15亿元，同比分别增长17.01%、4.

　　农业农村部 2024 年的数据显示，我国每年产生 8 亿吨作物秸秆和 38 亿吨畜禽粪便，这些农业废弃物若处理不当会成为污染源，但若利用得当则蕴含着巨大资源价值。

　　记者从省供销合作社重点工作新闻发布会上获悉，近年来，省供销合作社以云南省食用菌产业发展研究院为依托，聚焦种业芯片、产业标准、质量安全、科学普及和产业帮扶，不断擦亮“云菌产业”靓丽名片。今年1至9月，全省食用菌总产量102.92万吨、总产值402.

　　中国食用菌产业有一个奇怪的现象。一方面，中国生产了世界上80%以上的食用菌；另一方面，80%以上的食用菌菌种依赖进口。

　　来源：【云新闻】近日，中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所（云南省食用菌产业发展研究院）历时四年选育的 “中菌白金针1号”金针菇新品种通过云南省种子管理站食用菌新品种鉴定，填补了云南省无自主知识产权金针菇工厂化栽培品种的空白。

　　潮新闻客户端 记者 黄慧仙苹果上长了白色蘑菇。 邓女士供图家里放了一个多月的苹果上长出朵白色蘑菇，一时却成了“求菌若渴”的科研人员的宝贝。这朵被网友戏称为“果菌王”的蘑菇，正出自德清邓女士家。上个月末，浙江梅雨不断。

　　近日，云南菌视界在《菌物学报》首发论文《基于基因组重测序开发橙白耳包革（金耳菌）菌株的鉴别标记》，通过基因组测序技术，成功开发出橙白耳包革（金耳菌）菌株的鉴别标记，为金耳菌品种鉴定和知识产权保护提供了有力支持。

　　云南网讯（记者李承韩通讯员刘春丽）6月14日，中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所（云南省食用菌产业发展研究院）历时四年选育的“中菌黄金针1号”“中菌黄金针2号”“中菌白金针1号”3个金针菇新品种通过云南省种子管理站食用菌新品种鉴定，填补了云南省无自主知识产权金针菇工厂化栽培品种

　　云南的美食狂欢开始了。汪曾祺曾这样描写云南的菌子。“雨季一到，诸菌皆出，空气里一片菌子气味”云南人吃菌子有一条“鄙视链”

　　...昆明食用菌野生研究所是国内菌种保藏量最大、种类最丰富的野生菌博物馆，菌菇蕴含着大自然的智慧与生命的奇迹，让史帝夫的好奇心得到了极大满足，也让他主动为昆明打call。

　　来源：【昆明日报-掌上春城】​由中国科学院昆明植物研究所牵头申报的羊肚菌新品种“中科菌1号”取得了“云南省非主要农作物品种鉴定证书”。新品种“中科菌1号”的成功选育，为羊肚菌产业持续、健康发展提供了核心种源。羊肚菌是一种珍稀的食药用菌，深受世界各国消费者喜爱。

　　云南网讯（记者 陈云芬）正值野生菌大量上市时节，味道鲜美的鸡枞（蚁巢伞属鸡枞菌）备受消费者青睐。

　　来源：【昆明日报-掌上春城】立春过后，昆明市晋宁区六街镇新寨村羊肚菌种植基地的羊肚菌陆续破土，长势喜人。作为春季菌市场的“翘楚”，它的出现，满足了野生菌落潮后食客尝鲜的需求。“我们平常所说的食用菌主要包括野生食用菌和栽培食用菌（人工菌）。

　　今年雨季过后，随着大量野生菌上市，云南特有的一种菌子——“见手青”又大火了一把，其独特鲜美的味道、丰富的营养价值，还有极具魔幻色彩的变色特性在互联网上圈粉无数，不过这野生菌虽好，却无法做到四季供应，让吃货们只能在非上市时期望而兴叹。